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Quels aliments pour booster le cerveau ?

les aliments pour booster le cerveau

Il faut savoir qu’une alimentation bien équilibrée contribue déjà à booster le cerveau et permet de préserver la santé mentale également. Mais connaître ces aliments qui font du bien au cerveau vous permettra de faire plus attention si c’est cela votre préoccupation.

Les aliments pour booster le cerveau

Les aliments contenant des acides gras oméga-3

Les acides gras oméga-3 nous aident à avoir un cerveau en bonne santé capable de fonctionner parfaitement. Car ils rentrent dans la formation des membranes des cellules nerveuses. Et ces membranes sont essentielles à la bonne transmission des informations entre ces cellules.

On trouve ces oméga-3 le plus souvent dans :

  • les aliments marins c’est-à-dire le thon, les poissons gras comme le saumon, la truite, la sardine et dans une petite crevette que les baleines adore et dont ils se nourrissent les krills.
  • les graines ou l’huile de lin
  • les graines de chanvre
  • les huiles de colza et de noix

Les aliments contenant du sucre

Le cerveau est un gros consommateur d’énergie et raffole du sucre. Mais il est préférable de privilégier les sucres lents par rapport aux sucres rapides. Car les sucres rapides sont mauvais pour la bonne santé de nos neurones et altère les fonctions cognitives.

Ils sont présents dans :

  • le riz complet
  • les pâtes
  • les pommes de terre
  • la semoule de blé
  • les légumes secs
  • les céréales complètes
  • Etc….

Les aliments contenant des antioxydants

Les antioxydants sont des nutriments essentiels au cerveau tout comme les omégas 3, parce qu’ils aident à protéger les cellules nerveuses, des radicaux libres responsables du désordre dans le système nerveux et du déclin mental.

On trouve ces antioxydants dans :

  • les fruits : oranges, kiwi, bleuets, bananes, amandes, noix…
  • les légumes : choux, épinards, kale, brocolis, concombre, cresson, laitue, tomates, lentilles…
  • le thé vert

Les aliments contenant des vitamines B

Les vitamines B surtout les vitamines B2 et B12 qui ont des effets directs sur la mémoire, stimulent le développement intellectuel et permet le bon fonctionnement du cerveau.

On trouve ces vitamines dans

  • les produits laitiers,
  • les crustacés,
  • le poisson,
  • les œufs,
  • les noix,
  • les viandes comme le foie, la volaille, le rognon…
  • le miel
  • les céréales complètes

Evitez le plus possibles les graisses saturés et les sucres rapides qui sont les ennemis N°1 de votre cerveau. Se sont des substances que l’on retrouve facilement dans la plupart des produits mais qu’il est possible de limiter. Par ailleurs adoptez une hygiène de vie saine le plus possible car le tabac et l’alcool ont un impact très fort sur le dysfonctionnement de votre cerveau également.

Image © sarsmis – Fotolia.com

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